圧力鍋レシピについて
圧力鍋を使った本格的レシピ「サバとベーコンのワイン煮」をご紹介します。 サバやイワシ、サンマなど、青い背の魚は健康に良いとわかっていても、苦手な人が多いようです。ベーコンと白ワインといっしょに煮込むことで、魚臭さが気にならなくなり・・・
圧力鍋を使った本格的レシピ「魚介料理 イカのつめ物白ワイン蒸し」をご紹介します。 ボリュームのある、見栄えのする一品です。ちょっと手間はかかりますが、おもてなしの料理にぴったりです。イカは小ぶりなものを用意します。 本格的魚介料理・・・
圧力鍋本格的レシピ 鶏肉料理 骨付き鶏もも肉とコーンのトマト煮
圧力鍋を使った本格的レシピ「鶏肉料理 骨付き鶏もも肉とコーンのトマト煮」をご紹介します。 じっくりと煮込む料理には、骨付き肉が断然、お勧め！コーンの自然な甘みとフレッシュトマトの酸味が絶妙です。小麦粉をまぶして焼き付けることで肉の・・・
圧力鍋を使った本格的レシピ「ごはんもの パエリア」をご紹介します。 エビ、イカ、アサリ・・・それに鶏肉や玉ネギ、ピーマン、トマトを加えた具だくさんのパエリアです。ちょっと？ 下ごしらえが大変ですが、できあがった喜びは格別です。栄養・・・
圧力鍋を使ったレシピ「鶏肉料理 鶏手羽元と大根のやわらか煮」をご紹介します。 骨付きの鶏肉は煮込むとうま味が出ておいしいものです。いっしょに煮込んだ大根が鶏肉のうま味を吸収し、ほっくり、とろけそう！いくらでも食べられそうです。大根・・・
圧力鍋を使ったレシピ「鶏手羽元とカブのスープ」をご紹介します。 圧力鍋なら、短時間で鶏肉をほろほろにやわらかく煮込むことができます。水溶き片栗粉でとろみをつけたスープは、のど越しがよく、食欲がないときでもおいしくいただけます。カブ・・・
圧力鍋を使ったレシピ「鶏肉料理 骨付き鶏肉のクリームシチュー」をご紹介します。 じっくり煮込む料理には、断然、骨付き鶏肉がおいしいです。たくさんの野菜を入れて、ホワイトソースでやさしい味に仕上げます。 鶏肉料理 骨付き鶏肉のクリー・・・
圧力鍋を使ったレシピ「イワシのトマトソース煮」をご紹介します。 圧力鍋を使えば、イワシの小さな骨なら食べられるほどやわらかく煮込むことができます。ベーコンを加えたトマトソースなら、背が青い魚が苦手な方でもおいしく召し上がっていただ・・・
圧力鍋を使ったレシピ「白いんげん豆のカレー」をご紹介します。 乾燥豆をうまく使いこなせるようになると、お料理のレパートリーが広がります。白いんげん豆のカレーは、胃にやさしい一品です。お子様からおじいちゃん、おばあちゃんまでおいしく・・・
圧力鍋を使ったレシピ「豚バラ肉と根野菜のオレンジ煮」をご紹介します。 豚バラ肉をオレンジジュースで煮込みます。意外な取り合わせかもしれませんが、オレンジの酸味で驚くほどさっぱりと、軽い仕上がりになります。根野菜は、大根、レンコン、・・・
圧力鍋を使ったレシピ「ポークビーンズ」をご紹介します。 アメリカの西部劇でたびたび登場する、豆料理「ポークビーンズ」。白いんげん豆とベーコンをトマトソースで煮込んだ、アメリカ西部の家庭料理です。 白いんげん豆は、圧力鍋を使えば簡単・・・
圧力鍋を使ったレシピ「牛肉料理 ビーフシチュー」をご紹介します。 コトコトじっくり煮込む料理は、圧力鍋のお得意です。短時間で、くずれそうなほどお肉がやわらかくなります。牛肉は、バラ肉ならボリュームが出ます。すね肉にしてもおいしく召・・・